Producción y abasto de huevo garantizado en México, pese a COVID-19

Gobierno Federal

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Foto: Victoria Valtierra/Cuartoscuro.com

Político MX

Jue 09 Abril 2020 05:00

Juan Manuel Gutiérrez Martín, presidente de la Unión Nacional de Avicultores (UNA), garantizó la producción y el abasto de huevo, a pesar de la emergencia sanitaria que vive México ante el coronavirus o COVID-19.

De acuerdo con una entrevista de Milenio, Gutiérrez Martín reconoció que se registró una demanda atípica del producto en semanas pasadas, lo que provocó “un desequilibrio en la proveeduría en los mercados nacionales”, ante las medidas de la Secretaría de Salud (Ssa).

“En algunos casos la gente ha estado nerviosa pensando en que no va a haber producto, incluso hace dos o tres semanas con esto de que la gente se guardó en sus casas, compró más huevo, entonces estamos teniendo una demanda atípica, a esto se sumó que también hubo compras de pánico, al invierno y a la cuaresma porque se come más huevo, ese tipo de situaciones desbalancearon los mercados en algunas partes del país”, dijo el presidente de la UNA.

Además, añadió que los canales de distribución se tienen bien establecidos, “pero si alguien jala la cobija más de un lado, hace que en el otro lado se batalle para que les llegue la producción, por eso es muy importante que la gente mantenga sus consumos normales”, al pedir a la población que compren solamente lo que vayan a consumir en un periodo de tiempo y no almacenen o realicen compras de pánico de producto que no ocupan a corto plazo.

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