Corporativo Kosmos: ¿Qué es la pesca sostenible y por qué es importante?

La pesca es una de las actividades productivas que mayor impacto tiene sobre los océanos, ríos y lagos a nivel mundial.

El Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF por sus siglas en inglés) indicó que en 2018, la producción global de pesca (continental y marina), alcanzó su más alto nivel con 96.4 millones de toneladas, un incremento del 5.4% en comparación a los tres años previos.

Debido a estas cifras, destacó que cada vez se hacen más necesarias prácticas como la pesca sostenible.

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¿Qué es la pesca sostenible?

De acuerdo con la Sader, la pesca sostenible consiste en la obtención de producción pesquera sin afectar la supervivencia de las especies capturadas o de aquellas con las que comparten el ecosistema.

Esta debe respetar la función y diversidad de los ecosistemas marinos para así reducir al mínimo el impacto sobre las otras especies, en especial aquellas que están protegidas o en peligro de extinción.

Beneficios de la pesca sostenible

La pesca sostenible es un método más artesanal y a pequeña escala que, además de la protección de la fauna marina, varios beneficios, como:

• Evita el despilfarro
• Contribuye a la seguridad alimentaria
• Genera empleos
• Reduce contaminación

Corporativo Kosmos, a favor de la pesca sostenible

El corporativo mexicano del sector alimentario dirigido por Jack Landsmanas señala que una de las principales inversiones que se puede hacer a favor de la sostenibilidad en la pesca y la seguridad alimentaria es la acuacultura.

Esta práctica, señala Landsmanas, se enfoca principalmente en la pesca en agua dulce y salada bajo condiciones controladas; la clave, precisa, es el equilibrio.

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Tanto el Corporativo Kosmos como su director general están conscientes de que como actores destacados en la industria alimentaria mexicana, constantemente buscan mejores formas de mantener sus niveles de calidad en su producción pero sin agotar los recursos naturales del país.

Y con el propósito de seguir impulsado prácticas sostenibles en diversas áreas, Corporativo Kosmos forma parte de una alianza intersectorial junto a la Conapesca y la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, entre otras organizaciones.

Es por eso que Jack Landsmanas y su equipo de trabajo innovan constantemente sus técnicas de producción para potenciar la sostenibilidad en la industria alimentaria, tener un mejor control de sus operaciones y contribuir al manejo responsable de los recursos marinos.