Jack Landsmanas asistió al encuentro School Meals for the Future: Leaders Accelerating Progress que reunió distintas perspectivas alrededor del futuro de los programas de alimentación escolar - Foto: Cortesía
Jack Landsmanas Stern aborda en foro de la ONU el futuro de la alimentación escolar
El CEO de Corporativo Kosmos analiza los desafíos de la alimentación escolar en foro de las Naciones Unidas
Publicada: sep 29 a las 11:39, 2026
- Últ. Actualización: sep 29 a las 12:10, 2026
La inversión global destinada a los programas de alimentación escolar pasó de aproximadamente 43 mil millones de dólares en 2020 a 84 mil millones de dólares en 2024. De ese monto, 99% de los recursos proviene de presupuestos nacionales.
Los datos se dieron a conocer en el encuentro School Meals for the Future: Leaders Accelerating Progress, organizado por el Programa Mundial de Alimentos (WFP) y la Fundación Rockefeller.
El foro se realizó en Nueva York, en el marco de la 81 Asamblea General de las Naciones Unidas.
Durante la reunión se informó que alrededor de 70 países han asumido compromisos para ampliar sus programas de alimentación escolar hacia 2030. La discusión abordó el desarrollo de cadenas de suministro y el fortalecimiento de las economías locales.
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Jack Landsmanas Stern, director general de Corporativo Kosmos, asistió al encuentro donde se analizaron las perspectivas de estos programas institucionales y su relación con pequeños productores y comunidades.
El foro evaluó cómo conectar escuelas, productores y sistemas de distribución de forma constante.
Retos logísticos y distribución local
La información presentada en el foro señala que los esquemas de alimentación escolar funcionan como un punto de conexión entre las políticas sociales y la producción local. Ante el aumento presupuestal, la capacidad de hacer llegar insumos a gran escala adquiere una dimensión estratégica.
La experiencia de Corporativo Kosmos en México como un punto de referencia operativo. La empresa sirve aproximadamente 3.5 millones de comidas al día en una red que requiere planeación, abastecimiento, transporte, almacenamiento y distribución.
La comparación no implica equiparar una operación empresarial con los sistemas públicos de alimentación escolar.
Sin embargo, permite identificar retos compartidos en el manejo de grandes volúmenes, tales como prever la demanda, asegurar el suministro y evitar interrupciones.
Otro de los ejes centrales del encuentro fue la vinculación de la demanda institucional con productores cercanos. De acuerdo con lo expuesto, relacionar estos programas con las cadenas locales de suministro busca ampliar el impacto económico en las comunidades donde operan.
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Asimismo, la conversación permitió revisar modelos desarrollados en otros países para observar cómo evolucionan los sistemas que integran nutrición, logística y producción local en una sola estructura.
El foro concluyó que el debate de la alimentación escolar abarca tanto la entrega cotidiana de insumos como la construcción de sistemas capaces de fortalecer a los productores que sostienen la cadena de distribución.
