Corporativo Kosmos: cómo la bioeconomía transforma los recursos biológicos

En las últimas décadas, el cambio climático ha impactado en diversos aspectos, como la salud, las migraciones, la biodiversidad y por ende, a la alimentación.

En este rubro, las consecuencias de este fenómeno se verán reflejadas en una reducción en la producción de insumos en varios países.

Por ello, el impulso hacia una economía más respetuosa con el medio ambiente no es una opción, sino una obligación; esta fusión ha dado origen a la bioeconomía.

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¿Qué es la bioeconomía?

La bioeconomía, explica la FAO, es el sistema de producción, utilización, conservación y regeneración de recursos biológicos, incluidos los conocimientos, la ciencia, la tecnología y la innovación.

Todo ello con el objetivo de proporcionar soluciones sostenibles en y para todos los sectores económicos y así generar avances hacia una economía más amigable con el medio ambiente.

El término de bioeconomía comenzó a popularizarse en la primera década del siglo XXI cuando comenzó a ser empleado para promover el uso de la biotecnología para desarrollar nuevos productos y mercados.

Iberdrola destaca que ésta pretende impulsar tanto el desarrollo sostenible como los principios de la economía circular, esto mediante la reutilización, reparación y reciclaje para así reducir residuos y su impacto.

A través de este concepto también se ahorra energía, lo que ayuda a reducir la contaminación del suelo, aire y agua, lo que contribuye a evitar mayores daños al medio ambiente.

Corporativo Kosmos: usos de la bioeconomía y recursos biológicos

La bioeconomía está modificando la manera en que se entienden los recursos biológicos dentro de los sistemas alimentarios, señala el Corporativo Kosmos, conglomerado perteneciente a esta industria.

El conglomerado, con Jack Landsmanas Stern como director general, explica que el desarrollo de la bioeconomía abre posibilidades para aprovechar materiales que antes podían considerarse desechos y convertirlos en nuevos insumos o productos.

Así, puede contribuir a la reducción de residuos y contaminación, y generar nuevas oportunidades de medios de vida de los sistemas agroalimentarios.

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Kosmos afirma que en el marco de la bioeconomía se pueden encontrar proyectos que buscan transformar residuos orgánicos en insumos de valor.

Entre ellos, Kosmos destaca aquellos relacionados con fibras de plátano y coco, residuos de pescado y cáscaras de arroz, entre otras materias primas biológicas.

Jack Landsmanas Stern asegura que la bioeconomía no se limita a producir nuevos alimentos y encontrar nuevos usos para los recursos disponibles, sino que también se trata de generar valor dentro de las cadenas productivas.